Sesión 6 - Fundamentos de biología

 Sesión 6 

Fecha: 11/02/2021

Propósito

• Se tuvo como propósito, tener conocimiento, identificar, analizar, e implementar todo lo referente a los lípidos, que son moléculas vitales para el ser humano.

¿Qué se hizo?

Se llevo a cabo todo lo referente a los lípidos, en la cual se trataron sus:

• Generalidades
• Clasificación de lípidos
• Importancia de AGPI
• Funciones de las grasas en los alimentos
• Propiedades de los lípidos 
• Tipos de grasas 
• Principales reacciones 

¿Para que se hizo?

• Se hizo con el objetivo de enseñarnos todo sobre las proteínas, llenándonos de conocimiento para que dentro de pocos años, seamos capaces de llevar a profundidad todos aquellos temas. 

¿Cómo se hizo? 

Todo se llevo a cabo por vía remota, la cual la profesora, Vivian Marcela, compartió sus diapositivas respecto al tema, en las cuales resalto:

• Contenidos

• Polaridad de lípidos

• Reacción de los lípidos con el agua 

• AGPI

 ¿Qué aprendí? 

• Aprendí en como se clasifican las proteínas: monoglicérido, diglicérido y triglicérido.
•  Aprendí en los beneficios que posee una alimentación basada en AGPI .
• Aprendí las funciones que poseen los lípidos dentro del cuerpo humano, comenzando con que ayuda a la absorción de vitaminas al cuerpo. Además, los lípidos poseen grasas esenciales para el ser humano, como el colesterol HDL, omega 3, etc. 
• Aprendí sobre los tipos de grasas: ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, ácidos grasos saturados, y ácidos grasos trans.
• Aprendí sobre los tipos de reacción que toman los lípidos con soluciones polares y apolares.

¿Cómo me di cuenta que aprendí? 

• Porque llevo a cabo todo lo aprendido en clase, así mismo, participando y dando mi opinión en ella, gracias al conocimiento que posee, que no es muy amplio, pero si ocupa una pequeña parte.